Brauchwasser
Um wertvolles Trinkwasser einzusparen und um Kosten einzusparen wird immer häufiger Brauchwasser für verschiedene innerbetriebliche Aufgaben aufbereitet und wiederverwendet, so zum Beispiel auch in der Lebensmittelindustrie. Je nach Rohwasser ist die Aufbereitung mehr oder weniger aufwendig.
Stark verschmutzte Wässer müssen zunächst filtriert werden, evtl. muss Biomasse in einem Bioreaktor abgetrennt werden, danach kommt häufig eine Umkehrosmose zum Einsatz. Zusätzlich muss das Wasser entkeimt werden. Hier kommt häufig Chlordioxid zum Einsatz, welches durch seine Remanenzwirkung eine rasche Wiederverkeimung verhindert.
Bei weniger stark kontaminierten Wässern oder bei geringeren Anforderungen an das Brauchwasser kann auch alleine die Desinfektion mit Ozon oder Chlordioxid ausreichen. Letzteres ist z.B. für die Brüdenwasseraufbereitung eine sehr zweckmäßige und kostengünstige Lösung. Durch die Aufbereitung und Wiederverwendung sind zum Teil erhebliche Einsparungen möglich, wodurch sich die Investition in kürzester Zeit amortisiert.